miércoles, 2 de febrero de 2011

Series


 Es bonita la bici, la tengo que poner a punto.
Anoche no dormí lo necesario, además estaba un poco nervioso, creo que por los acontecimientos del día, bici nueva, armarla, etc.
En el trabajo he pasado mucho frio y cuando he llegado a casa ya pensaba que estaba tocado, pero últimamente estoy teniendo suerte con los constipados y demás.
He salido a entrenar con muchas ganas y con un ritmo superior al que llevo entre semana, los miércoles me voy a dar un poco de caña, voy a intentar hacer el recorrido de hoy, Hijas y La Montaña, para llegar a las series con 35km. Estas hoy han sido de 725 metros, he hecho 6, de las que cinco las he hecho sentado. El desarrollo 53/18 hasta que bajo de 65 pedaladas por minuto y lo que me queda en 39/18. He aguantado dos series, la tercera, cuarta y quinta las he hecho con 53/19 y 39/19 de igual manera y la de propina la he hecho en 53/19 y en vez de meter plato pequeño me he puesto de pies, casi no llego.
Los tiempos 1´39”- 1´40”-1´43”-1´43”-1´41”-1´34”. El próximo miércoles seis y una de propina.
Al finalizar la jornada me he encontrado a un grupo de amigos y he rodado con ellos muy tranquilo y pegándole a la lengua.

En total me han salido 97km en 3h35´a una media de 27,1km/h con un ascenso de 1403 metros y un esfuerzo medio del 64% y un pico máximo de 168 pulsaciones que las he conseguido fuera de las series, es que en 700 metros sentados no me da tiempo a subir de pulso, algo que habrá que mejorar.


Flan de queso

250 ml de leche
250 ml de nata
1 ½ sobre de cuajada en polvo
225 gr de queso de untar
200 gr azúcar

Caramelo liquido, el de Mercadona es muy barato.
En un vaso apartar un poco de leche y añadir la cuajada en polvo, mezclar. En un cazo verter el resto de la leche, la nata, el queso y hervir, añadir el azúcar y la leche con la cuajada y mezclar con varilla, seguir en el fuego hasta que vuelva a hervir, tener cuidado que no se agarre. Le podemos añadir un poco de caramelo, pasar por colador chino a una jarra. Coger unos flaneros y verter caramelo, en el fondo y paredes, añadir lo de la jarra y dejar enfriar. Meter en el armario frigorífico y dejar que madure. Desmoldar y acompañar con lo que se quiera, halado, tejas, barquillos, etc.

8 comentarios:

  1. Guapa la bici..lo PEOR es como has montado el freno delantero. ¡habrá que enseñarte como y por donde se pasa el manguito!. Lo MEJOR el color del sillín (concretamente la punta) que volverás de otro color en cuanto te cagues en una cuesta...

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  2. lo de los cables lo dejo para ti. De esta bici solo van a ver la rueda de atras.

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  3. Éso en EL SOPLAO tiene que ir como un tiro!!
    Muy guapa

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  4. espero que el jinete este a la misma altura. un saludo y espero leer que ya estas entrenando.

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  5. Buenas. Haz caso a Antonio ( que sabe mucho)y coloca bien esos cables de freno. La bici esta preciosa. Supongo que en directo todavía mas. Por cierto, entre Ricardo y tu me tenéis asustado con la cantidad de km que os metéis y sobre todo me da mucha envidia veros entrenar entre semana. Así que luego dais tanto que hacer :))))))))). Un abrazo, maquina.

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  6. Muy guapa la bici Juancar, vas a ir como un cohete, Ringo te as olvidado de mi que yo hago mas que estos dos ................

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  7. A mis años por mas que entrene, ya poco mas hay que hacer. Ringo tu saca tiempo, que el tiempo libre es oro.

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  8. PEPINACO A LA VISTA .....SE NOTA BUENA MANO....UN SALUDO,Y AL BARRRO LO MAS PRONTO POSIBLE....

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